QUANTA QUANTITAT?

A diversos països s'ha creat la campanya d'abast mundial 5 al dia, que recomana menjar cinc racions diàries de fruita i verdura. Es recomana per a prevenir algunes malalties com la diabetis, l'obesitat, malalties coronàries i alguns tipus de càncer.

Aquesta campanya té una raó de ser en els llocs en els quals hi ha una tendència important a basar la dieta en carns, greixos i aliments industrials. Però cal no confondre les idees: no és tant que la fruita i la verdura previnguen les malalties i la carn i els greixos les causen: el que no és saludable és el desequilibri en la dieta. És a dir: més que mesurar quants grams de cada cosa mengem, convé assimilar la idea que cal menjar variat. Hàbits com prendre dues peces de fruita al dia, menjar carn tantes vegades per setmana i carbohidrats cada dia, etc., ajuden a garantir que la dieta siga equilibrada.