Home
  • Catàleg de productes
  • Consum conscient i transformador
  • D’on ve la informació
  • Qui som?
  • Com funciona la web?

  • CA
  • ES
  • FR
  • EN

Pasta

  • INICI
  • AL MEDITERRANI
  • QUÈ ENS APORTA
  • QUINA PASTA
  • A CASA

La pasta és només una de les infinites formes d’elaborar el blat que es donen al Mediterrani, però això sí: segurament la més famosa al món sencer.

És un aliment senzill, nutritiu i saborós, i també és força senzill fer-ne un consum responsable.

  • Digues la teva
14/06/2010 - 22:16
Queda't amb això
La pasta és una interessant font d'hidrats de carboni amb moltes possibilitats culinàries.

Les millors opcions: ecològica, integral o semi i local.

Fonts d'informació
Empreses i organitzacions del sector: Barilla, Consell Internacional de Cereals, Flo, Grupo Gallo, Grupo Siro, La Moianesa, Pasta Sala, PDR Sorribas, Pedragosa, Unió dels Industrials de la Pasta Italians, Vegetalia;

centres de recerca: Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries dEspanya, Institut Nacional de Recerca Agronòmica d'Algèria;

revistes: Pimiento Verde, The Ethical Consumer;

llibres: diversos autors: L’alimentació mediterrània, Institut Català de la Mediterrània, 1996, D. López i J. A. López: Con la comida no se juega, Traficantes de Sueños 2003;

organitzacions: Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, Unió de Pagesos.

Versió imprimible
Estudi íntegre


Pàgina optimitzada per a Mozilla Firefox i Internet Explorer 7 | Resolució òptima 1024 x 726
Amb Internet Explorer 6 i anteriors es visualitza malament. Aquí podeu descarregar el Firefox

design by ZumZum | Pàgines web ONG