Home
  • Catàleg de productes
  • Consum conscient i transformador
  • D’on ve la informació
  • Qui som?
  • Com funciona la web?

  • CA
  • ES
  • FR
  • EN

Fruita

  • INICI
  • AL MEDITERRANI
  • QUÈ ENS APORTA
  • QUINA FRUITA
  • ON LA COMPREM
  • A CASA

La paraula fruita, igual que disfrutar, deriven de la mateixa arrel llatina que fruita: fructus, que tenia un conjunt de significats relacionats que inclouen satisfacció, plaer i gratificació. I és que, com que la seva raó de ser és ser menjada, la fruita desplega nombrosos atractius, o fruïcions: el gust, l'olor, la textura o el color.


A la regió mediterrània, gràcies al clima temperat i les latituds mitjanes, tenim la sort de disposar d'una gran abundància de fruites i varietats. Aprofitem-les!


  • Digues la teva
19/08/2011 - 23:32
Queda't amb això
Al nostre país ho tenim molt fàcil per gaudir de la fruita si la busquem de temporada i de bona qualitat.

La de cultiu ecològic és més sana per a nosaltres i per al planeta.

Comprem-la a fruiteries i mercats, afavoreixen una economia més humana.



Fonts d'informació
Empreses del sector: Agro Fresh, Anecoop, Associació Espanyola de Distribuïdors, Autoserveis i Supermercats, Asofruit, Bargosa, Cal Valls, Carrefour, Catalonia Qualitat, Coplaca, Dole Food Company, Don Simon, Freshuelva, Girona Fruits, Grup Agroponiente, Intercitrus, Kiwi Atlántico, Mercabarna, Mercasa, diversos agricultors;

sindicats agraris: Coordinadora de Organizaciones de Agricultore y Ganaderos, Sindicat d'Obrers del Camp, Unió de Pagesos;

centres acadèmics: Dept. de Tecnologia dels Aliments de la Univ.de Lleida, Dept. de Nutrició i Bromatologia de la Univ. de Barcelona, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya, Institut Valencià d'Investigacions Agràries;

experts: Andreu Vila (tècnic de l'ADV del Baix Llobregat), Laia Viñas (tècnica de l'ADV ecològica de Ponent);

administracions: Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, Dept. d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural i Dept. de Salut de la Generalitat de Catalunya;

llibres: A. Ruesga i altres: La práctica de la agricultura y ganadería ecológicas, Comité Andaluz de Agricultura Ecológica 2001, H. McGee: On food and cooking. The science and lore of the kitchen, Scribner 2004, Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (Univ. de Barcelona): Tabla de composición de los alimentos, McGraw-Hill 2004;

organitzacions: Corporate Watch, Fundació Alimentació Saludable.



Estudi íntegre


Pàgina optimitzada per a Mozilla Firefox i Internet Explorer 7 | Resolució òptima 1024 x 726
Amb Internet Explorer 6 i anteriors es visualitza malament. Aquí podeu descarregar el Firefox

design by ZumZum | Pàgines web ONG