Home
  • Catàleg de productes
  • Consum conscient i transformador
  • D’on ve la informació
  • Qui som?
  • Com funciona la web?

  • CA
  • ES
  • FR
  • EN

Iogurt

  • INICI
  • AL MEDITERRANI
  • QUÈ ENS APORTA?
  • LA LLET
  • QUAN EL COMPREM
  • A CASA

Si jugant a les paraules encadenades et diuen iogurt, la paraula que et ve immediatament al cap pot ser natural o llet. No obstant això, encara que pugui semblar paradoxal, la llet i la natura es tenen poc en compte en la majoria dels iogurts que consumim.

Una altra paraula que sorgiria en no pocs casos seria salut. El poderós imaginari "saludable" construït per la publicitat entorn d'aquest interessant aliment barreja múltiples aspectes.

Separar el gra de la palla sembla important, i també saber quina importància tenen el gra i la palla, i també la soja o l'herba que es mengen les vaques.

  • Digues la teva
14/06/2010 - 22:13
Queda't amb això!
El iogurt és un molt bon aliment, si és de qualitat. Això no vol dir que sigui imprescindible... Tinguem una dieta equilibrada.

La qualitat del iogurt ve determinada principalment per la de la llet. La millor és la procedent de la ramaderia extensiva o l'ecològica, que a més ajuden a mantenir el medi rural sa i viu.

Fer iogurt a casa és fàcil, bo, barat, ecològic...

Fonts d'informació
Empreses i organitzacions gremials: Capsa, Confederació Espanyola de Fabricants d'Aliments Compostos per a Animals, Federació Espanyola d'Indústries Làcties, Granja Río Pradillo, Raphel Lladó;

ramaders i organitzacions agràries: Cooperativa Agrícola Plana de Vic, Cooperativa Los Valles Unidos del Asón;

centres de recerca: Centre d'Investigació Agrària de Mabegondo, Servei Regional d'Investigació i Desenvolupament Agroalimentari, Centre d'Investigació i Formació Agrària de Cantàbria, Instituto Omega 3 de Puleva, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries;

organitzacions: ARCA, Ecologistas en Acción, Greenpeace; sindicats Euskal Herriko Nekazarien Elkartasuna, Federació Agrolimentària de CCOO, Unión de Ganaderos y Agricultores Montañeses-COAG; administracions: Consell Regulador de l'Agricultura Ecològica de Catalunya;

publicacions: Ekolurra, El Ecologista, La Fertilidad de la Tierra, Ganadería Sostenible Cornisa Cantábrica (COAG), Options Méditerranéennes.

Versió imprimible
Estudi íntegre


Pàgina optimitzada per a Mozilla Firefox i Internet Explorer 7 | Resolució òptima 1024 x 726
Amb Internet Explorer 6 i anteriors es visualitza malament. Aquí podeu descarregar el Firefox

design by ZumZum | Pàgines web ONG