Participació del CAR/PN en el Proyecte “Olive oil export development” en Palestina

Amb la finalitat d'ajudar a les companyies palestines a adaptar-se als requeriments bàsics dels mercats internacionals d'alimentació i millorar el seu accés a aquests mercats, la International Finance Corporation (IFC-World Bank) ha implementat un projecte per a l'impuls de l'exportació d'oli d'oliva a Palestina, així com per a millorar la seva eficiència i sostenibilitat ambiental, és a dir disminuir el seu impacte ambiental (consum d'aigua, residus..) i millorar la utilització dels subproductes d'aquesta indústria.

El CAR/PN col.labora en aquest projecte amb la realització de diagnòstics a 7 empreses i cooperatives del sector. Els diagnòstics recullen informació quant a:

• La producció d'oli: quantitat, qualitat, destinació, ..
• Capacitat de processament
• Sistema de processament
• El control del procés. Informació registrada.
• L'edifici: zones, les dimensions, els patrons de la construcció, els materials d'acabat, els aspectes sanitaris, ..
• Subministrament d'aigua: font, qualitat, quantitat.
• El consum d'aigua
• Descripció de l'equip principal: recepció, extracció, emmagatzematge de combustible, envasat, transport, ..
• Equips o dispositius auxiliars: energia, subministrament d'aigua, calefacció, control, laboratori, subministrament d'aigua, magatzems, ...
• Els efluents líquids: tipus, quantitat, qualitat
• subproductes sòlids (orujo, orujo humit ,...) i la seva gestió.
• Els principals problemes d'acord amb les percepcions locals.

En base a aquests diagnòstics, es van suggerir estratègies i accions, i es va participar en un seminari amb les empreses del sector.

Està prevista la continuació del projecte amb IFC mitjançant la selecció d'1 o 2 projectes pilots viables des d'un punt de vista tècnic i econòmic.

Torna.